懐かしの・・・。

小原です。




今日はいつにも増して寒く感じますが、


なんとなく内から力がわいてくるような・・・。


やはりあれを食したせいです。


お客様よりいただきました、『自然薯』。


ジネンジョと読みます。


これは普通の山芋と比べて大変粘りが多く、味も濃厚で、


栄養価も素晴らしい貴重な芋です。





実家で暮らしていた時は、


親父が山から盗ってきて、


いや、穫ってきては兄弟で順番にすり鉢で擂ったのを思い出します。


出汁を入れたり、味噌を入れたり。


これを食べると思い出されます。


という事で写真も昭和な雰囲気で。


ただ１つ問題が。


未だに口の周りが痒くてたまりません。（笑）